Przepyszna szarlotka w świątecznej odsłonie

Chciałbym przedstawić propozycję na wspaniała szarlotkę w uroczystej odsłonie.

Składniki:

• ok. kg jabłek typu Szara reneta
• 3 szklanki mąki tortowej
• 1/2 szklanki cukru
• 3 żółtka
• kostka margaryny do pieczenia
• 3 łyżki jogurtu, śmietany lub kefiru
• 1/2 opakowania proszku do pieczenia
• bułka tarta
• cynamon
• brązowy cukier

Do udekorowania potrzebujemy wstążki w dowolnym kolorze, kolorowych koralików, bądź innych materiału w zależności od tego co podpowiada nam nasza wyobraźnia.

Szarlotka krok po kroku:

1. Mąkę przesiej na stolnicę i  wymieszaj ją z proszkiem do pieczenia i białym cukrem. 
2. Utwórz stożek, a następnie zrób w nim zagłębienie, do zagłębienia dodaj żółtka, pokrojoną margarynę i jogurt. 
3. Zagnieć, starając się nie ogrzać ciasta. Podziel na dwie części (3/4 i 1/4) i wstaw do lodówki na ok. 2 godziny.
4. Blachę natłuść, wyłóż na nią większą część ciasta, zrób w nim dziurki widelcem i posyp bułką tartą. 
5. Na ciasto wyłóż starte na grubej tartce jabłka, posyp je cynamonem i brązowym cukrem. Udekoruj pozostałym ciastem, możesz wykroić z niego dowolny kształt, bądź zetrzeć je na tartce.
6. Wstaw do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i piecz ok 45 min do 1 h. Po ostygnięciu wyjmij ciasto z tortownicy bądź formy do tart i udekoruj wedle uznania.

Smacznego!